Я Старая Купавна
сегодня 14 апреля доллар 77.51 -0 евро 92.07 0 юань 1.18 -0.003

sales_peklama@mail.ru

отдел продаж

Форум и прочее
Разместим вашу рекламу у нас на портале!!!

вп

reklama

reklama

Постное меню: котлеты без мяса, шарлотка без яиц и молочки

26.03.2020 18:28
127
0

Казалось бы, котлеты без мяса, а получаются очень вкусные и нежные с хрустящей корочкой. И любимая шарлотка не чуть не хуже без яиц и молочных продуктов. Убедитесь сами!

В период поста можно угощать данными блюдами не только домочадцев, их не стыдно подать и гостям. Они прекрасно подойдут вегетарианцам, любителям здорового питания, а также людям с непереносимостью лактозы или яйц.

Итак, котлетки без мяса: 

- Овсяные хлопья (лучше - моментального приготовления) – 200 гр. 

- Кипяток воды – 200 мл. 

- Картофель – 2 шт. 

- Луковица – 2 шт. 

- Чеснок – 4 зуб. 

- Соль – 1ч. л. 

- Черный молотый перец - по вкусу. 

- Растительное масло для обжарки. 

- Панировочные сухари - по желанию. 

1. Если у вас хлопья быстрого приготовления, то заливаете их в миске кипятком и оставляете на 10 минут под полотенцем, перемешав ложкой. Если хлопья обычные - то на 20-30 минут. 

2. Пока геркулес набухает, мы пробиваем измельченные луковицы и чеснок блендером, картошку трём на самой мелкой терке. Жидкость не сливаем, она остается. Солим, перчим, можем добавить свежей зелени и замесить липковатое тесто. 

3. Можно использовать самую разную панировку: сухари, кускус, мак, лён, киноа, кунжут, кукурузную муку, крахмал - всё это придаст котлеткам дополнительный вкусовой акцент. Но можно жарить котлеты и без панировки. 

4. Разогреваем растительное масло, смачиваем руки, формируем котлетки и обжариваем с двух сторон. 

Они получаются сочными и пушистыми. Их вкусно есть и горячими, и остывшими. Детям котлеты очень нравятся, а про мясо все забывают. 

Постная шарлотка: ничем не хуже обычной 

Выпечка может быть вкусной, даже если в ней нет яиц и молочных продуктов. Эта простая в исполнении постная шарлотка – прямое этому подтверждение.

Итак, начнем! 

1. Смазываем форму для выпечки растительным маслом и слегка присыпаем мукой. 

2. Яблоки разрезаем на дольки, обязательно удаляем семечки и сердцевину. Выкладываем на дно формы - лучше положить яблочные дольки плашмя. 

3. В глубокую миску отправляем 1/2 стакана сахара, 3 столовых ложки мёда и 1,5 чайной ложки яблочного уксуса (можно обычный). Смесь заливаем стаканом кипятка, размешиваем до полного растворения продуктов и получения однородного сиропа, затем вливаем половину стакана растительного масла без запаха. 

4. В отдельной емкости смешиваем 2 стакана пшеничной муки, 2 чайной ложки соды, 1 чайную ложку корицы и 1 чайную ложку ванильного сахара. 

В муку вливаем сироп и хорошенько перемешаем, получится тесто, похожее на сметану. 

5. Заливаем наши яблоки тестом и отправляем в разогретую до 180 ºС духовку. Выпекаем 30-40 минут до готовности. 

Проверить готов ли пирог можно с помощью спички или зубочистки. Просто протыкаем пирог: если зубочистка сухая – пирог можно вынимать. 

Такая шарлотка прекрасно сочетается с чаем или кофе!

Отзывы


recaptcha

reklama

reklama

reklama

reklama

Информационно-развлекательный портал на Joomla 3 "мой Город" © 2017 г. Все права защищены.

Распространение, копирование, тиражирование информации с сайта разрешены только с согласия администрации.

16+