Как сохранить свежесть зелени в течение недели и даже больше. Совет от опытной дачницы.

Сегодня мы расскажем о простой и очень эффективном способе сохранения зелени целую неделю и даже дольше в свежем виде, как с грядки. И при этом, еще экономя деньги и время, поскольку она обычно хранится не больше 2-3 дней и приходится выбрасывать такой полезный и вкусный продукт. 

Суть хранения очень проста, сразу даже трудно поверить, что совет дачницы будет работать. Ведь зелень обычно лежит в холодильнике несколько дней всего. 

Итак, поехали. 

Чтобы зелень долго хранилась, она должна быть сухая, влажная зелень уже на следующий день может загнить. 

Также зелень нужно завернуть в неплотную бумагу или салфетки, чтобы каждая веточка дышала, в обычном контейнере даже если будет открыт вентиляционный клапан или пакете все равно зелень испортится. 

Зелень не должна касаться стенок посуды, прилегать к пакету и контейнерам! 

Способ хранения: 

Обычные бумажные салфетки нужно разложить на стол в 3 – 4 слоя с напуском на края около 5 см, берем небольшой пучок зелени и укладываем на салфетки. 

Зелень закручиваем в салфетки, чтобы она дышала, ее сильно сжимать не нужно и воздух продолжал циркулировать. 

Завернутые пучки зелени укладываем в обычный контейнер, можно друг на друга, только сильно не придавливаем нижние пучки, чтобы нижняя зелень дышала. 

Зелень отправляем в холодильник, теперь она не пропадет точно, можно быть уверенным. Она сохранит свою свежесть, вкус и аромат, не сгниет в течение недели и даже больше, не сомневайтесь.